Kerala PSC Civil Excise Officer: Special Topics – Previous Questions & Answers Part 10
1. ബ്രൂവറി റൂളർ പ്രകാരം ബിയറിനെക്കുറിച്ചുള്ള താഴെപ്പറയുന്ന പ്രസ്താവനകളിൽ ഏതാണ് ശരി?I. മാൾട്ടിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മദ്യത്തെയാണ് ബിയർ എന്ന് പറയുന്നത്II. പഞ്ചസാരയും ഹോക്സും ചേർത്തോ അല്ലാതെയോ ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മദ്യമാണ് ബിയർIII. ബിയറിൽ എൽ, പോർട്ടർ, സ്റ്റൗട്ട് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നുIV. ബിയർ ഒരു പുളിപ്പിച്ച മദ്യമാണ്A) I, II മാത്രംB) II, III മാത്രംC) III, IV മാത്രംD) മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാംഉത്തരം: (D) 2. പുളിപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം വീഞ്ഞ് അരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്ന അവശിഷ്ടം…